Pollo pibil casero

El Pollo Pibil es un delicioso platillo de la cocina mexicana, yucateca para ser exactos que se caracteriza por su sabor intenso y suave textura. El pollo se cocina con una mezcla de achiote y especias. El resultado final es un platillo jugoso, aromático, y con un toque ligeramente ahumado. El Pollo Pibil es perfecto para disfrutar en tacos, sándwiches o simplemente con arroz y frijoles. Con esta receta podrás recrear este clásico platillo en la comodidad de tu hogar.
Esta receta incluye un bonus; Cebollitas caseras, que son perfectas para acompañar tu pollo pibil.